Marie-Luise Alcántara studierte an der Hochschule für Musik Würzburg Schulmusik sowie Klavier als Diplom-Konzertfach bei Prof. Wolfgang Döberlein und Prof. András Hamary. Ferner schloss sie dort den Diplomstudiengang Musiktheorie bei Prof. Dr. Christoph Wünsch und Hermann Beyer ab. Als Solistin trat sie u.a. mit Franz Liszts „Totentanz“ mit dem Philharmonischen Kammerorchester Wernigerode auf, 2017 spielte sie die Goldberg-Variationen von J. S. Bach auf CD ein.
Sie leitet eine Klavierklasse an der Hochschule für evangelische Kirchenmusik Bayreuth und unterrichtet außerdem als Musik- und Instrumentallehrerin am Markgräfin-Wilhelmine-Gymnasium Bayreuth. Ihre Konzerttätigkeit umfasst Projekte als Solistin, Kammermusikerin und Liedbegleiterin.